如何对四季豆进行保存以实现长时间新鲜
发布网友
共1个回答
热心网友
冷藏保存法，先将四季豆洗净，晾干表面水分，装入保鲜袋或保鲜盒中，尽量排出空气后密封，放入冰箱冷藏室，温度调至0 - 4℃，这种方式可保存3 - 5天。
冷冻保存法，把四季豆洗净，去除两端及筋丝，切成合适小段，烧一锅开水，加入少许盐和几滴食用油，放入四季豆焯水1 - 2分钟，捞出后迅速放入冷水中冷却，沥干水分装入密封袋，挤出空气，放入冰箱冷冻室，温度调至 - 18℃左右，能保存几个月。
腌制保存法，准备适量盐、水和容器，把四季豆洗净晾干，将水和盐按一定比例（如10:1）在锅中煮开，晾凉后倒入容器，放入四季豆，确保其完全浸没在盐水中，密封好放在阴凉处，可保存较长时间，但会改变四季豆原有口感。
声明：本网页内容为用户发布，旨在传播知识，不代表本网认同其观点，若有侵权等问题请及时与本网联系，我们将在第一时间删除处理。
E-MAIL:11247931@qq.com
E-MAIL:11247931@qq.com