1、主料:菜苔250克、肉馅500克、鸡蛋1个、精盐少许、味精少许、香油少许、蒜2个、葱1根、料酒少许;
2、先烧一锅水,烧开,把青菜放进去烫1至2分钟,然后放入篮子里冷水冲一下,挤干,开始切碎;
3、切碎放入肉中,加葱,香油,大蒜切碎,料酒,盐,味精,最后打入鸡蛋拌匀
4、包馄饨,如果你并不能掌握菜的咸淡,你可以包两三个先下锅尝尝,嫌淡可以加盐哦。
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