1、材料：面粉、鸡蛋、芝麻、葱、盐、辣椒、发酵粉。
2、面粉中加入一个鸡蛋，少许发酵粉，用水和成面团，放在案板上揉匀，醒5分钟左右备用。
3、将芝麻炒熟压碎，加盐、辣椒粉、葱花、油搅拌均匀，放在制好的面饼生坯上，卷起再压成饼，放入平锅中两面煎成金黄色即可。
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