蒸毛豆需要几分钟呢

1、蒸毛豆需要10分钟左右。

2、将毛豆洗净放盆中,撒上盐用手搓,去除上面的毛毛,搓后倒入凉水浸泡十五分钟,将其捞起放置于锅中蒸制10分钟即可起锅进行食用。

3、毛豆它性味是甘而平的,入心经、入肺经,也入大肠经,可以用于治疗食积导致的泻痢这样的病症。

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1、毛豆蒸10分钟左右才熟。将毛豆洗净放盆中，撒上盐用手搓来自，去除上面的毛毛，搓后倒入凉将过游岩水浸泡十五分钟，将其捞起放置于锅中蒸制10分钟即可起锅进行食用。

2、毛豆，又叫菜用大豆，是大豆作物中专门鲜食嫩荚的蔬来自菜用大豆。毛豆就是新鲜连荚的黄豆。毛豆是一年生的农作物，茎粗硬而有细毛，它的荚作扁平形，荚上也有细毛，所以人称为毛豆，新鲜时，豆荚嫩绿色，青翠可爱。新鲜的毛豆都易煮酥，口感良好。购买时，要注意毛豆荚是否新鲜，荚的表皮茸毛有没有光泽。升乱互间象不新鲜的毛豆往往浸过水，若豆荚发黄、茸毛色暗晦，豆荚易开裂，剥开时豆粒与种衣脱离，说明该豆已经不宜当作鲜豆食用了。

蒸毛豆一般需要多少长时间

1、毛豆蒸10分钟左右才熟。将毛豆洗净放盆中，撒上盐用手搓，去除上面的毛毛，搓后倒入凉水浸泡十五分钟，将其捞起放置于锅中蒸制10分钟即可起锅进行食用。

2、毛豆，又叫菜用大豆，是大豆作物中专门鲜食嫩荚的蔬菜用大豆。毛豆就是新鲜连荚的黄豆。毛豆是一年生的农作物，茎粗硬而有细毛，它的荚作扁平形，荚上也有细毛，所以人称为毛豆，新鲜时，豆荚嫩绿色，青翠可爱。新鲜的毛豆都易煮酥，口感良好。购买时，要注意毛豆荚是否新鲜，荚的表皮茸毛有没有光泽。不新鲜的毛豆往往浸过水，若豆荚发黄、茸毛色暗晦，豆荚易开裂，剥开时豆粒与种衣脱离，说明该豆已经不宜当作鲜豆食用了。

毛豆蒸多久才熟

毛豆需要蒸10分钟左右才熟。首先将毛豆用清水洗净后放入盆中。然后往毛豆里撒上盐用手搓，这是为了去除毛豆的毛毛。然后倒入凉水浸泡十五分钟，最后放置于锅中蒸制10分钟即可。

毛豆蒸多久才熟

水烧开然后把毛豆下锅，煮开后10分钟左右，一般看到毛豆有张开的就表示已经好了。

毛豆煮的时间长了的话，口感容易发面，所以不要煮太久。关火后，不要马上捞出，让毛豆继续浸泡，直到自然晾凉，这样的口感会更好。

蒸毛豆一般需要多少长时间？新手小白需要注意什么？

蒸毛豆一般需要多少长时间？新手小白需要注意什么？蒸毛豆一般需要蒸15至20分钟。蒸熟的毛豆不容易被彻底煮熟，因为它们是隔水的，需要煮15分钟左右才能被彻底煮熟。江米豆需要用大火蒸，以减少烹饪时间。在蒸毛豆之前，将毛豆在淡盐水中浸泡一段时间，以去除毛豆表面的浮毛。然后加入盐、食用油、切碎的辣椒和其他香料，隔水蒸。三十或四十分钟。蒸江米饭与蒸米饭的过程相似，烹调时间一般为30分钟至40分钟左右，不宜过长或过短。通常情况下，江米豆在蒸之前会先焯水，这样更容易分解，味道也更鲜嫩。

大约10分钟。江米豆的关键是在烹调后浸泡。煮之前把毛豆洗干净，不要去皮，在锅里加水和调料，放入毛豆10分钟。刚煮好的江米豆不要马上拿出来，可以在汤里泡一晚上，会更入味。煮的时间不要太长，会把江米豆煮软。

大约三十分钟。带壳的江米豆一般要蒸30分钟左右。当量大时，蒸的时间可以延长。毛豆是豆类，吃之前需要完全煮熟。蒸到一定时间，可以观察毛豆是否有变色，还可以少量品尝，看是否含有生味。蒸熟的毛豆，可以去皮后凉拌或炒。

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毛豆蒸多久会熟

毛豆大火烧开后蒸15分钟才能熟。

一、蒸毛豆的做法：

1、食材明细

主料

毛豆

适量

辅料

盐

适量

白糖

适量

清水

适量

鸡油

适量

红椒丁

适量

2、步骤

毛豆洗净放入盘中

加5勺清水、盐和糖适量、一大勺鸡油

放入蒸锅中

大火烧开后蒸15分钟左右。

二、清蒸毛豆米

1、食材

毛豆 400克

蒜瓣 2瓣

2、步骤

将毛豆去壳，去壳过程中要尽量保留豆米外面那层白色的薄膜，那层膜可以让豆米烹熟后味道更佳鲜美。

将毛豆米置于花篮内来回翻动简单冲洗，同样注意不要用手用力搓揉，否则会将豆米表皮搓掉。

将淘好的毛豆米放入一个铁盆或者瓷盆中，盆子大小不宜超过电饭锅内胆面积的2/3。

往小盆内添加菜籽油一勺，猪油小半勺，生抽1/5勺，可以根据个人吃辣的喜好添加一点辣椒酱之类的。

把毛豆米用勺子简单搅拌几下。剥2-3瓣蒜，去皮后切片，撒在豆米上。并将电饭锅内的米和水放好，放入一个蒸架再把毛豆米的盆子放在上面。

按正常煮饭的步骤来煮即可。当饭熟了以后豆米也就熟了，十分方便。取出毛豆米后，添加1/3勺的食盐并搅拌均匀即可完成。

毛豆，一般指新鲜连荚的黄豆（大豆）。

毛豆含脂肪约20%，蛋白质约40%，还含有丰富的维生素，富含营养，除供直接食用外，可作酱、酱油和各种豆制食品；茎、叶、豆粕及粗豆粉作肥料和优良的牲畜饲料。

豆粕经加工制成的组织蛋白、浓缩蛋白、分离蛋白和纤维蛋白可为多种食品，如人造肉、干酪素、味精及造纸、塑胶工业、人造纤维、火药等的原料。

豆油除主要供食用外，并为润滑油、油漆、肥皂、瓷釉、人造橡胶、防腐剂等重要原料。榨油后的下脚料可提出许多重要产品，如用于食品工业的磷脂以及利用豆甾醇、谷甾醇为医药工业取得廉价的甾醇激素原料。大豆在工业上用途约有500种以上。

嫩毛豆的膳食纤维含量高达4%，为蔬菜中的纤维冠军。

蒸毛豆的做法

蒸毛豆的做法如下：

1、毛豆剥米，洗净备用。

2、毛豆装在一个深一点的盘子里，放入开水，水量根据自己喜好添加，再放一点猪油，放入锅内蒸。

3、蒸20分钟左右，放盐，根据加的水量酌情添加。继续蒸五分钟左右，洒上葱即可。

蒸毛豆怎么做

蒸毛豆的做法如下：

1、毛豆剥米，洗净备用。

2、毛豆装在一个深一点的盘子里，放入开水，水量根据自己喜好添加，再放一点猪油，放入锅内蒸。

3、蒸20分钟左右，放盐，根据加的水量酌情添加。继续蒸五分钟左右，洒上葱即可。

清蒸毛豆米需要多长时间

清蒸毛豆米需要不了多长时间，大概蒸上20分钟左右的时间也就可以了，就是从锅开的时候算起

火腿䒱毛豆多少时间？

火腿蒸毛豆具体时间，中大火蒸15分钟，蒸到毛豆米软熟，肉片透明出油。如果想吃软的就蒸这个时间，喜欢吃稍硬一点的其实8-10分钟就可以了。

用料：

毛豆米一小盘、金华火腿一小段、蒜2瓣、盐半茶匙、味精1/4茶匙、蒸鱼豉油半汤勺

火腿片蒸毛豆米的做法步骤  

毛豆米洗净，蒜瓣切碎，加入盐和味精拌匀。盐就少放点吧，火腿片含盐量较大，后面还要浇点蒸鱼豉油，都能提供部分盐；

金华火腿肉（其实就是咸五花肉）切薄片，能切多薄就多薄吧。冷冻后切，比较容易切出薄片；

拌好的毛豆米装入盘中，上面盖上火腿片，排排坐。可以排紧密一点，完全盖住毛豆为佳，蒸熟后肉片会收缩；

水开后放进蒸锅；

中大火蒸15分钟，蒸到毛豆米软熟，肉片透明出油。如果想吃软的就蒸这个时间，喜欢吃稍硬一点的其实8-10分钟就可以了；

出锅后淋半勺蒸鱼豉油调味。

小贴士

这道菜不需要额外放油，火腿片本身出的油就正好。我们不吃肉片，所以开动之前会再拌一拌（就是翻得没有卖相了），觉得毛豆的滋味更好。

火腿片一定要切得特别薄，否则成品会过咸，有肉腥味（爱肉的朋友可能不觉得，偏素食的我觉得什么肉都有腥味，必须，但是镇不住肉多啊喂～）而且也蒸不出透明感啊；

蒜是要剁得碎碎的，这样可以尽量激发蒜香味，肉腥，并且尝不出蒜的辣味，使成品味道完美。

注：厚肉片+大颗粒蒜，真的要不得

怎样做清蒸毛豆米最好吃

一直听温州的朋友说清蒸毛豆，每次看她发来的美食图片 翠绿的色泽的我呀，我也去买来毛豆自己剥壳，蒸了 很不错哦

食材

主料

毛豆

500克

辅料

油

适量

盐

适量

生抽

适量

步骤

1.带荚毛豆 一把 

调料：油 盐 生抽

2.剥好的毛豆不用洗 放适量的盐

3.放生抽

4.放点油

5.放锅开水锅里大火蒸 蒸10分钟左右 蒸好离开拿出来 否则颜色就会变黄了

小贴士

开水下锅蒸，蒸好离开拿出 确保色泽翠绿

清蒸毛豆汤步骤 怎么做清蒸毛豆汤

1、用料：毛豆100g、盐适量、蒜瓣2个、青椒1个、水适量、油3滴。

2、剥一些新鲜的毛豆，放入碗里，剥出来的毛豆大约占碗1/4。如果毛豆不太干净，用水过一下，不要用力洗毛豆，避免白色的豆荚衣洗没了。

3、拍两瓣蒜头，切一个辣椒。

4、把蒜和青椒也放入毛豆碗里，根据一会儿出锅后的加水量加入适量的盐，滴入几滴油。

5、放入锅里蒸，大约15-20分钟。

6、加入凉白开，鲜美清淡的毛豆汤出锅。汤特别鲜，因为加了辣椒，也会有一点辣味。