鲜花饼馅料做法和配方

来源：欧得旅游网

鲜花饼是一种口感酥脆、内馅丰富的传统糕点，它的馅料种类丰富，其中最受欢迎的包括五仁、莲蓉、豆沙、椰蓉等。鲜花饼的馅料制作有多种方法，以下介绍其中几种常见的：

1.五仁馅：将花生、瓜子、杏仁、核桃、莲子等五种坚果磨碎，加入白糖、芝麻油、蜂蜜、桂花酱等拌匀即可。

2.莲蓉馅：将莲蓉糖放入锅中加热至软化，加入芝麻油、盐、桂花酱等调味料拌匀，制成馅料。

3.豆沙馅：将红豆泥放入锅中加热，加入白糖、芝麻油等调味料煮至浓稠，冷却后制成馅料。

4.椰蓉馅：将椰蓉放入锅中加热，加入白糖、芝麻油等调味料拌匀，制成馅料。

不同的鲜花饼馅料需要不同的配方和制作方法，可以根据个人口味和喜好进行调整。制作好的馅料需要放置一段时间，让馅料中的水分挥发出来，这样才能保证鲜花饼的口感酥脆。

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