1、水煮鱼头需要15到20分钟。
2、我们在做水煮鱼的时候,通常还会煮鱼头,再煮鱼头的时候需要用大火开后再转为小火去熬制,直至煮到鱼头汤变为奶白色之后就可以了。
3、在煮鱼头之后,如果是较小的鱼的话,只需要十五分钟即可,如果是个头较大的话,则需要煮的时间稍微长些,大概需要20分钟左右,我们再煮鱼头的时候,一定要将鱼头清洗干净,还要去除鱼鳃等东西。如果先把鱼煎一下的话,这样还能保证鱼头的完整性,并且煮出来的鱼汤还会更加的奶白。
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