1、挑选枣子:要将发软、破皮、有虫子的都挑选出来,此外枣子核还要根据个人喜好决定是否保留。
2、热水烫枣:烧开适量热水,将枣子放在里面浸泡三到五分钟,以没过枣子的为好。
3、晒枣:滤过水后捞出,水滤净后放在纸板上均匀铺开,然后放在阳光充足且通风的地方晒制即可。具体晒制时间要看当地的天气来定。
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