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特精高筋面粉用法分享

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1、特精高筋面粉中的蛋白质含量和纯度更高,制作出来的食物口感非常有嚼劲,用面粉和鸡蛋、酵母粉制作出来的面团经过烤制后能做出蓬松又有嚼劲的面包。

2、也能制作劲道十足的饺子皮,只需要去除酵母粉,加入少量的鸡蛋,将揉好的面团醒面30分钟就能使用。

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