1、主料：血鳝2斤，瘦肉半斤，鲜虾1斤，大米1斤。
2、放在搅肉机搅拌。
3、瘦肉也放入搅拌机打成肉酱.
4、去虾壳打成肉酱。
5、把血鳝鲜虾瘦肉放锅扁干炒香放入姜蒜葱头盐油炒干水.
6、把炒好的血鳝和饭一起搅好，放入香菜和葱便好了。
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