皮炎患者可以适量吃葡萄干。葡萄干含有蛋白质、碳水化合物、膳食纤维及钙、铁等营养元素，还含有丰富的维生素C、维生素E，可以帮助人体提高免疫力，增强身体对细菌和病毒等有害物质的抵抗力。所以皮炎患者可以适量吃葡萄干，有利于疾病的恢复。
食用方法
葡萄干可即食、泡水喝、煮粥时加入，或者制成各种糕点等均可。葡萄干可在两餐之间做为加餐食用。葡萄干可以和大枣或者枸杞一起泡水喝。
饮食建议
皮炎是指由各种内、外部感染或非感染性因素导致的皮肤炎症性疾患的一个泛称。皮炎患者在日常生活中应注意皮肤护理，避免损伤肌肤，加重皮损症状。另外，皮炎患者在饮食上应注意如下几点：
1、忌食辛辣刺激食物，如花椒、葱、蒜等调味品；
2、忌饮刺激性饮料，如酒、浓茶、咖啡等；
3、忌高脂肪食物，如肥肉、奶油、黄油等；
4、忌食鱼腥发物，如螃蟹、虾、狗肉、葱、姜、蒜等；
5、建议患者平时多吃一些新鲜的蔬菜水果，尤其是维生素A含量丰富的食物，如胡萝卜、玉米、西红柿等。