牛蒡片的功效与作用及禁忌

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功能效用

牛蒡片学名东洋参，俗称“白肌人参”。牛蒡为菊科草本直根类植物，性温、味甘、无毒。牛蒡片选用优质牛蒡根，采用先进技术加工而成，其色泽金黄、香味宜人，是高级营养品。牛蒡片具有排出体内毒素、补充营养、调节人体平衡的功效。

1.排出体内毒素

牛蒡片含丰富的膳食纤维，可以减弱脂肪在体内聚集，加快分解脂肪酸的速度，不仅降低胆固醇，促进心脏健康，还可以帮助通便、排泄，预防体内堆积的有害代谢物，具有排毒、通便、降脂、减肥的作用。

2.补充营养

牛蒡片含有丰富的蛋白质、钙、维生素，可促进新陈代谢，促进新生细胞生长，具有延缓衰老的功能。

3.调节人体平衡

适量食用牛蒡片，可以使经脉畅通、气血畅通，调节人体平衡。

营养价值

牛蒡片含水分、蛋白质、脂肪、钾、钙、镁、铁，并含有一定量的铜、锌、锰、硒等元素，以及菊科植物中特有的菊糖，具有较高的营养价值和医疗保健作用。牛蒡片中含有醛类化合物、萜类化合物、烷烃、炔烯类化合物，以及有机酸、酯化合物、醚类。