1、芦笋洗净，滚刀切，切成小段
2、备葱花，鸡蛋两个洗净。
3、把鸡蛋磕到碗里，加入葱花，打散。
4、热锅倒油，加入蛋液翻炒，熟后盛出。备用
5、芦笋放热水中焯水。熟后盛出
6、热锅倒油，加入焯好芦笋翻炒，加少许酱油，中间加入鸡蛋快速翻炒，少许盐翻炒均匀，即可出锅。
7、清淡美味的芦笋出锅了，芦笋还有瘦身的功效，多吃芦笋汇编美丽哦.
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