1、面粉400g，饺子馅一大碗，水100ml,猪肉馅200g。
2、面板上撒底面，提前准备好发酵的面团，揉成光滑的面团，搓成长条形，切成大小均匀的剂子，按扁，擀成面皮。
3、将准备好的猪肉馅料包进去。
4、平底锅刷油，均匀码入小饺子。
5、底下结黄后，加入没过饺子一半的水。水干以后，出锅。
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