1、豌豆、五香牛肉、生姜、葱花
2、生姜,葱切末,胡萝卜、牛肉切丁。
3、豌豆入水焯熟。
4、热锅热油,葱姜爆香,牛肉入锅翻炒几下,放入胡萝卜,豌豆继续翻炒几下,然后加生抽,少许白糖翻炒。
5、因为都是容易熟的东西,所以不需要很长时间,否则炒老了不好吃。而且牛肉本身有味道,所以不需要加太多调料,最后少加一点点盐就可以出锅了。
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