黄瓜半个，洋葱半个。
菠菜洗净焯水，沥干。
黄瓜切片，焯水的菠菜切成小段，洋葱切丝。
将食材放入盆中，加入盐，味精，糖，醋，香油，芝麻。
开始用手抓拌，注意力度，太大劲会出水。
倒入适量辣椒油，继续抓拌，均匀即可。
酸辣酸辣爽口凉拌菜上桌了。
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