1、我们要把饺子放到外面冰冻，时间可以长点，要确保饺子是冰冻住了的，里面的水分都已经被冰冻后，在把饺子拾起来，要慢点，不要破坏饺子的完整度。
2、这个时候饺子万万不能直接放冰箱冷冻，还要有一个过程，那就是要把饺子都撒上生面粉，每个饺子都要，撒好后用保鲜袋装上，要是没有方面带也是一样的，装好后把封口系死。
3、这样就可以把饺子放到冰箱里冷冻了，撒上生面粉的饺子放到冰箱里就不会因为温度的变化，互相粘连，拿出来吃的时候新鲜不粘皮。
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