木薯淀粉吃起来像塑料一样

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您问的是木薯淀粉吃起来像塑料一样的原因吧，是因为错误加工。木薯淀粉本身并不像塑料，但是在加工过程中，如果没有正确处理，会出现类似塑料的口感和质地。这通常是因为木薯淀粉在加工过程中没有充分膨胀或没有被充分煮熟，导致口感硬、粘、嚼劲大。

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