蒜炒菜酸菜跟药材一样吗

来源：欧得旅游网

不一样。蒜炒菜和酸菜都是一种食材，不同于药材。虽然酸菜有时也被归为酸味的“调味料”，但它主要是由蔬菜发酵而来，营养价值和食用功效与其他蔬菜类似。而蒜炒菜则是一种烹饪方式，将蔬菜炒熟后再加入蒜末，调味后食用。

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