桂花酒需要先醒酒吗为什么

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桂花酒需要先醒酒。醒酒是指在加入酒精之前，先将桂花和白酒放在一起浸泡，使桂花的香味充分融入白酒中，这样制作出来的桂花酒会更加浓郁香甜。桂花中的香气成分很容易挥发，直接将桂花和白酒混合，容易导致香气流失。

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