粉浆面条发臭怎么回事

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是粉浆面条特有的味道。粉浆面条所用的粉浆是制作绿豆淀粉过滤出来的浆水，经自然发酵至有酸腐味道，用来制作面条会有一股发臭的味道，并不是面条坏了而是特有的味道，喜欢的人称之为美味。

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