每天的饮食选择直接决定了体重的增减。对于那些含淀粉过多或过于甜腻的食物，例如甜薯、马铃薯、藕粉、果酱、蜂蜜、糖果、蜜饯、麦乳精和果汁甜食，建议减少摄入量或完全避免。相比之下，副食品可以更倾向于选择蛋类、豆制品以及糖分较低的蔬菜和水果。
睡前三小时内尽量不要进食，这是理想的减肥方式之一，尤其是在避免酒精和肉类食物的同时。每日应保持以下三个习惯：首先，多饮水可以加速新陈代谢，燃烧更多卡路里。每天饮用两杯温度不超过72摄氏度的凉水，即可燃烧大约25卡路里，一年下来约可减掉五磅体重。
其次，增加牛奶摄入量，每天摄取1800毫克的钙，有助于减少身体吸收的热量。饮用咖啡时，加入牛奶不仅使咖啡口感更加顺滑香浓，还能帮助减肥。早晨起床后饮用一杯纯牛奶，有助于全天保持充沛精力；午餐和晚餐后饮用一杯酸奶，同样能够促进消化。
第三，增加蔬菜摄入量，蔬菜富含纤维素，有助于消化，同时补充人体所需的维生素C，对减肥大有裨益。
以下是几份科学的减肥食谱供参考：第一份早餐为半碗稀饭搭配几片咸菜；午餐为半条清蒸鱼搭配一碗干饭，再搭配适量蔬菜；晚餐则为半碗干饭搭配50克肉类和蔬菜。第二份早餐为一个鸡蛋和一个香蕉；午餐为一杯酸奶、半碗干饭，再搭配半条水煮红萝卜和蔬菜；晚餐为两条热狗肠、一碗稀饭和蔬菜。第三份早餐为五片梳打饼干、一杯牛奶和一个苹果；午餐为一个水煮鸡蛋和一片面包，搭配半碗稀饭和蔬菜；晚餐则为一条清蒸鱼、一个香蕉和蔬菜。
