1、可将桑叶放冰箱能保鲜一星期左右。从桑树上采摘新鲜的桑叶，立即放入密封的塑料袋中，有序地放好桑叶，正面朝上，密封好袋口即可。或者是用湿毛巾将采回的桑叶每一张擦一遍，起到清洁与保湿的作用，将擦过的桑叶放入大点的保鲜盒，桑叶不要压的太紧，保持蓬松，放入冰箱冷藏可保鲜十天左右。
2、桑叶是桑科植物桑的干燥叶，又名家桑、荆桑、桑椹树、黄桑叶等，我国各地广泛种植桑树，桑叶产量较高。桑叶是蚕的主要食物，它的叶片是宽卵形，叶片基部心脏形，顶端微尖，边缘有锯齿，叶脉密生白柔毛。老叶较厚暗绿色。嫩叶较薄，黄绿色。质脆易，握之扎手。气淡，味微苦涩。