虾仁不能与维生素C含量较高的蔬菜一起食用，因为维生素C会与虾仁中的铜离子发生氧化反应，生成对人体有害的物质。这些蔬菜包括柠檬、橙子、草莓、苹果、樱桃、柿子、番茄、辣椒等。同时，由于虾含有较高的胆固醇，不宜与高脂肪的食材一起食用，以免增加血脂含量。
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