桂圆鸡蛋一般来说可以与大多数食材一起搭配食用，没有明确的不能与之一起吃的食材。然而，对于个别人而言，可能出于个人口味或健康原因，对某些食材的搭配会有所限制。根据个人情况可能会选择不与以下食材搭配食用:
1. 海鲜类：有些人可能容易发生海鲜过敏反应，这时候可能不宜与桂圆鸡蛋同时食用。
2. 桂圆同虾仁：据说桂圆与虾同食会引起中毒，这种说法有待科学验证。
3. 礼饼、节令食品：桂圆鸡蛋是一种温热食物，和寒凉性质的礼饼、节令食品（如冰淇淋、凉茶等）一起食用可能会导致腹胀或不适。
总体而言，对于多数人来说，桂圆鸡蛋没有明确的禁忌食物，可以根据个人喜好和健康状况来进行搭配食用。