1、木耳不能跟萝卜一起吃。木耳和萝卜都是寒性食物，一起吃容易造成皮炎。黑木耳带有些许过敏源，对独特物质敏感的人最好不要把黑木耳和萝卜一起吃。
2、木耳不能跟麦冬一起吃。麦冬具有强心和抑菌功效，但是和黑木耳成分相矛盾。二者同吃，很容易引起胸闷气短、恶心想吐等不良反应。
3、木耳不能跟田螺、海螺一起吃。黑木耳中含有大量脂类和胶质，会和海螺活性成分产生不良反应。海螺性寒，黑木耳有滑利的作用。一起吃非常容易消化不良，很严重的甚至还会中毒。
4、木耳不能跟野鸭一起吃。黑木耳是寒性食材，野鸡也是寒补食材。假如一起吃的话就会加重肠胃的压力，严重时也会引起消化不良等不适。