明虾和小米可以一起吃。明虾是一种海鲜，富含蛋白质和各种营养物质，而小米是一种谷物，含有丰富的碳水化合物和纤维素。所以它们在营养成分上互补，可以一起搭配食用。可以将明虾炒菜或者烹制成汤，再加入小米一同食用，既可口又健康。
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