丹参是一种中药材，常用于改善血液循环、抗血栓、抗炎等方面。在合理使用的情况下，煮丹参水可以长期喝。然而，需要注意以下几点：
1. 使用适量：一般来说，每次使用的丹参量不宜过大，常用5-10克为宜。如果使用过多，可能会引起不适或其他不良反应。
2. 水的浸泡时间：丹参较为粘稠，使用前可用开水先将其浸泡5-10分钟，以使其活化成分充分释放。
3. 个人体质差异：由于每个人的体质差异，可能对丹参的反应也不同。如果在使用过程中出现不适情况，如胃痛、腹泻、头痛等，应及时停止使用，并咨询医生的建议。
4. 适应症与禁忌症：丹参适用于血液循环不畅、冠心病、中风等疾病，但对丹参过敏、孕妇、哺乳期妇女及有出血倾向的人应禁用。
综上所述，煮丹参水可以长期喝，但需注意剂量、浸泡时间，以及个人体质和禁忌症等因素。最好在医生的指导下使用，以确保安全有效。
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