泡面最忌放太多的味精、鸡精等调味料，这些调料含有较高的盐分和人工添加物，长期食用会对健康产生不良影响。此外，辣椒粉和辣椒酱也是最好不要放入泡面中，因为辣椒刺激性较强，容易对胃产生刺激，并且辣椒含有较多的辣椒碱和辣椒素，不适宜大量食用。
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