保存白萝卜的方法有几种：
1. 清洗干净：将白萝卜用水冲洗干净，去除表面的泥土和杂质。
2. 风干：将洗净的白萝卜晾干，放在通风透气的地方晾干水分。
3. 冷藏：将白萝卜放入塑料袋中，除去里面的空气，然后放入冰箱冷藏室保存。这样可以延长白萝卜的保鲜期，并且保持其新鲜度。
4. 浸泡在水中：将白萝卜切成小块或切片，然后放入清水中浸泡。每天更换一次水，可以延长白萝卜的保鲜期。
5. 泡盐水：将白萝卜切成小块或切片，然后放入盐水中浸泡。盐水可以抑制细菌滋生，延长白萝卜的保鲜期。
无论使用哪种方法，都要确保白萝卜储存的环境保持清洁、干燥和适度的温度。