每天吃一碗
蒸蛋的好处 :1. 补 充微量元素 :蒸蛋含有 锌、维生素 A、维生素 B等微量元 素,适合体 质虚弱的患 者以及婴幼 儿。2. 避免营养不 良:蛋白质 是蒸蛋的主 要营养成分 ,每天吃一 碗蒸蛋能够 避免身体出 现营养不良 的情况,增 强身体的抵 抗力。3. 减少肠道 刺激:蒸蛋 有利于胃部 消化,减少 胃肠道负担 ,为身体提 供能量,尤 其是胃肠道 消化不好的 人,每天吃 一碗蒸蛋可 以减少肠道 刺激,改善 肠道症状。小编还为您整理了以下内容,可能对您也有帮助:
蒸鸡蛋 有营养吗?
蒸鸡蛋有营养。主要原因如下:
1、鸡蛋用蒸的方式烹饪可以防止油脂和胆固醇含量增加,有益于心脏。
2、由于蒸蛋时加热温度低,蛋中的核黄素、叶黄素等水溶性维生素损失也相对较少,能够更加有效地保留维生素。
3、蒸鸡蛋的蛋白质消化率可达到92%左右,口感嫩滑,有利于老人和儿童等消化系统相对较弱的人群食用。
鸡蛋是最接近完美的食物,几乎包含生命需要的所有重要营养素,鸡蛋主要有四大优点。
1、增强记忆。蛋黄中的卵磷脂、胆固醇和卵黄素,对促进神经系统发育有很大作用。鸡蛋中含有叶黄素和玉米黄质,具有改善认知功能的作用。
2、降低血糖。鸡蛋中的多种营养素能改善人体代谢糖的能力,降低糖尿病等慢性疾病的发病风险。
3、控制体重。鸡蛋富含优质蛋白,能够增加餐后饱腹感,延缓胃的排空速度,有助减少热量摄入,起到控制体重的作用。
4、提高免疫力。蛋白质是人体免疫系统的关键物质,鸡蛋中的蛋白质质量较高,消化吸收率也比较高。鸡蛋还含有多种维生素,对提高人体免疫力有一定作用。
参考资料来源:中国网-蒸鸡蛋小秘诀 加点这些东西更美味
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