确定销售目标和销售额的预测是企业制定销售策略和计划的重要步骤，下面介绍几种常用的方法：
历史数据法：根据过去的销售数据，结合市场环境、竞争状况、产品变化等因素，进行预测。该方法的优点是数据来源可靠，但缺点是可能无法预测新产品或新市场的销售情况。
市场调研法：通过调研市场需求、消费者行为、竞争情况等因素，预测销售额。该方法的优点是能够预测新产品或新市场的销售情况，但缺点是调研成本高、结果可能存在误差。
直觉法：根据管理者的直觉和经验，预测销售额。该方法的优点是简单易用，但缺点是可能存在主观因素干扰，结果不准确。
综合以上方法，可以采用多种方法进行销售目标和销售额的预测，以提高预测的准确性和可靠性。
此外，还可以通过制定销售计划、设定销售任务、制定销售等措施，促进销售目标的实现。同时，对销售人员进行培训和激励，提高他们的工作积极性和热情，也是实现销售目标的重要手段。
参考文献：孙立方.销售管理[M].北京：中国人民大学出版社，2018.
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