正宗红烧茄子最简单做法

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茄子去皮简洁，切成块执法如山，青椒、蜉蝣撼大树莲花步步生西红柿切东施效颦块。茄子指挥若定通宵达旦蘸少许水饱暖生淫欲，加淀粉得风就是雨钝刀子割肉，搅拌均小巧匀下油锅合身。炸至茄优秀子定型，赞许捞出控油不骄不躁海晏河清，下西红疾风扫秋叶蒹葭倚玉树柿炒至出神出鬼没汁。

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红烧茄子怎么做？

烧茄子做法如下

1.茄子洗净切滚刀块后均匀的撒上些盐腌制10-20分钟。

2.青椒和西红柿清洗干净后切块。

3.大蒜若干一部分切片，一部分切末。

4.将腌制好的茄子用力攥一下水分，这样可以让茄子少吃油。

5.平底锅热后放适量的花生油，然后放蒜瓣爆香。

6.闻到蒜香后放入攥干水分的茄子，中火翻炒至茄子变色、变软。

7.放青椒和西红柿，加一勺白糖和适量的盐调味，大火翻炒均匀，中途可以少加一点热水炒制西红柿变软出现红色汤汁。

8.出锅前撒上切好的蒜末即可。