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烧茄子鱼香茄子怎么做好吃

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茄子洗净切认真条放盐、白光明磊落醋、淀粉腌胆大心细制5分钟,友爱姜蒜切末小耕者有其田葱切葱花调秀丽酱汁:盐1急急如律令杯酒释兵权勺、淀粉1锲而不舍开天辟地勺、生抽1狗眼看人低0克,醋1马上得天下0克,白糖二一添作五后来者居上2勺清水适唇亡齿寒量油7成热开源节流放茄子翻炒夹袋中人物,炒软后盛无懈可击出热油放姜容光焕发蒜炒香,放黑瘦豆瓣炒出红饱暖思淫欲油放茄子、布袋里老鸦酱汁收汁即兴高采烈可。内容来自懂视网(www.51dongshi.com),请勿采集!

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鱼香茄子的做法 家常做法怎么做

食材明细

    长茄子适量

    葱适量

    姜适量

    蒜末适量

    郫县豆瓣酱2勺

    白糖1勺

    香醋1勺

    盐1/3勺

    酱油1/3勺

    淀粉1勺

    清水半碗

    酱香口味

    烧工艺

    半小时耗时

    普通难度

    鱼香茄子的做法步骤

    1.材料:长茄子、葱姜蒜末

    调料:郫县豆瓣酱2勺、白糖1勺、香醋1勺、盐1/3勺、酱油1/3勺、淀粉1勺、清水半碗。

    2.将洗净的茄子去皮切成滚刀块。

    3.锅中倒少许油,将茄子块放入锅中煸软。

    4.不断翻炒至茄子颜色变深,有些变小时盛出。

    5.调味料混合淀粉加半碗水调成碗汁备用。

    6.锅中倒入少许油,放入姜、蒜碎爆出香味。

    7.再倒入豆瓣酱,炒出香味。

    8.倒入已炒过的茄子,翻炒几下。

    9.倒入调味汁翻炒。

    10.待汤汁变浓稠即可。

    11.特点:味道鲜美,营养丰富。

    使用的厨具:炒锅

鱼香茄子的做法 家常做法怎么做

食材明细

    长茄子适量

    葱适量

    姜适量

    蒜末适量

    郫县豆瓣酱2勺

    白糖1勺

    香醋1勺

    盐1/3勺

    酱油1/3勺

    淀粉1勺

    清水半碗

    酱香口味

    烧工艺

    半小时耗时

    普通难度

    鱼香茄子的做法步骤

    1.材料:长茄子、葱姜蒜末

    调料:郫县豆瓣酱2勺、白糖1勺、香醋1勺、盐1/3勺、酱油1/3勺、淀粉1勺、清水半碗。

    2.将洗净的茄子去皮切成滚刀块。

    3.锅中倒少许油,将茄子块放入锅中煸软。

    4.不断翻炒至茄子颜色变深,有些变小时盛出。

    5.调味料混合淀粉加半碗水调成碗汁备用。

    6.锅中倒入少许油,放入姜、蒜碎爆出香味。

    7.再倒入豆瓣酱,炒出香味。

    8.倒入已炒过的茄子,翻炒几下。

    9.倒入调味汁翻炒。

    10.待汤汁变浓稠即可。

    11.特点:味道鲜美,营养丰富。

    使用的厨具:炒锅

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