证明彩礼返还需要三种证据：1、证明双方谈婚论嫁，可用聊天记录、订婚仪式等；2、证明给付了财产，可提供银行转账、出资证明等；3、证明彩礼是当地风俗，可听取当地媒婆、村负责人的意见。彩礼返还官司需要注意收集以下三种证据：
1、证明男女双方当时正处於谈婚论嫁的状态：可借由双方的短信、微信等通信工具的聊天记录，或者进行过订婚仪式、拍婚纱照等行为反映出来，表明双方有谈婚论嫁的意向。
2、证明给付了财产的证据：如果是通过银行转账方式支付的礼金那麽就要提供银行转账明细，若是购买房屋或者车辆可以提供自己的出资证明。
3、证明给付彩礼是当地的风俗：当地的风俗习惯可以听取当地媒婆、村“两委”相关负责人等人的意见，必要时可作为证人出庭作证。《最高人民法院关于适用婚姻家庭编的解释(一)》第五条
当事人请求返还按照习俗给付的彩礼的，如果查明属于以下情形，人民法院应当予以支持：
(一)双方未办理结婚登记手续;
(二)双方办理结婚登记手续但确未共同生活;
(三)婚前给付并导致给付人生活困难。
适用前款第二项、第三项的规定，应当以双方离婚为条件。
《民事诉讼法》第一百二十三条
起诉应当向人民法院递交起诉状，并按照被告人数提出副本。
书写起诉状确有困难的，可以口头起诉，由人民法院记入笔录，并告知对方当事人。
《民事诉讼法》第一百三十九条
人民法院审理民事案件，应当在开庭三日前通知当事人和其他诉讼参与人。公开审理的，应当公告当事人姓名、案由和开庭的时间、地点。
《民事诉讼法》第一百七十一条
当事人不服地方人民法院第一审判决的，有权在判决书送达之日起十五日内向上一级人民法院提起上诉。
当事人不服地方人民法院第一审裁定的，有权在裁定书送达之日起十日内向上一级人民法院提起上诉。 该内容由 马阳阳律师 和 家和律云 共创回答