民法典一般是这样处理欠钱不还的：1、首先民法典保护债权人的权利，如果借款人不按照约定时间返还借款，借款人必须要按照规定支付逾期的利息；2、法律对民事权利的诉讼时效规定是三年，对于欠钱不还的，可以在诉讼时效期提起诉讼；3、如果法院判决后仍不还钱的，可以申请强制执行，法院可以冻结或者查封欠款人财产。
【本文关联的相关法律依据】
《中华人民共和国民法典》第一百八十八条规定，向人民法院请求保护民事权利的诉讼时效期间为三年。法律另有规定的，依照其规定。诉讼时效期间自权利人知道或者应当知道权利受到损害以及义务人之日起计算。法律另有规定的，依照其规定。但是，自权利受到损害之日起超过二十年的，人民法院不予保护，有特殊情况的，人民法院可以根据权利人的申请决定延长。第六百七十六条规定，借款人未按照约定的期限返还借款的，应当按照约定或者国家有关规定支付逾期利息。