因酒精的沸点78摄氏度较低,凝固点在负117摄氏度,因此多用酒精温度计作测低温物质。也就是不易凝固,所以适合测量低温物质,但是高于78摄氏度他就不能测量了。因为酒精在生活中可以碰到的环境中不容易凝固或者气化,所以才用酒精。如果用水做填充物,到0摄氏度时,就成固体了,就不具备流动特性了。而且水在温度升高的时候容易气化,容易蒸发了。所以水不能做填充物。
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