1、毛脚蟹蒸15到20分钟左右。
2、蒸制的具体时间以螃蟹的个头大小而定,2、3两的螃蟹在水开后蒸12-15分钟就可以了,四两以上的螃蟹就需要多蒸上三四分钟,这样才能保证螃蟹的鲜美,又能保证螃蟹吃着干净卫生。螃蟹蒸熟后要趁热吃,螃蟹冷了会有腥味。
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