甲方在工程中的责任及义务包括：明确要求工程文件的套数、费用、质量、移交时间；收集整理并归档工程准备和竣工验收阶段的文件；全权负责施工中的协调和质量监管；为乙方提供施工场所和相关资料；负责施工期间的协调工作；审查施工技术方案和进度计划；控制和检验工程质量。
法律分析
甲方责任：
1、在工程招标及与勘察、设计、监理、施工等单位签订协议、合同时，应对工程文件的套数、费用、质量、移交时间等提出明确要求；
2、收集和整理工程准备阶段、竣工验收阶段形成的文件，并应进行立卷归档；
3、甲方全权负责工程施工中的协调及质量监管工作。甲方义务：1、为乙方提供施工场所及相关资料；2、负责施工期间的协调工作；3、审查施工技术方案及施工进度计划;
4、负责工程质量的控制、检验。
拓展延伸
甲方工程合同规定的履行要求和责任
甲方工程合同规定的履行要求和责任涵盖了双方在工程合作中的权利和义务。根据合同规定，甲方应按时支付工程款项，并提供必要的工程资料和配合。同时，甲方还需确保工程场地的安全和准备工作的顺利进行。对于工程质量，甲方有责任进行监督和验收，确保工程达到合同约定的标准。此外，甲方还需履行保密义务，保护合同中涉及的商业机密和知识产权。如若甲方未能履行合同规定的要求和责任，乙方有权要求违约责任的承担。因此，甲方应认真履行合同规定的责任，以确保工程合作的顺利进行。
结语
甲方在工程合作中承担了重要的责任和义务。根据合同规定，甲方应确保工程文件的准备和归档工作，并全权负责协调和监管工程施工过程。此外，甲方还应提供施工场所和相关资料，协调施工期间的工作，并审查施工技术方案和进度计划。甲方还有责任控制和检验工程质量。合同规定的履行要求和责任涵盖了双方权利和义务，甲方应认真履行，以保证工程合作的顺利进行。
法律依据
《建设工程质量管理条例》第三条建设单位、勘察单位、设计单位、施工单位、工程监理单位依法对建设工程质量负责。