1、买来的冷冻包子,什么馅的都可以,无需解冻直接做。
2、平底锅放植物油烧至温热,包子底部朝下码好,小火慢煎。
3、煎到包子底部微硬微黄。
4、倒入包子齐腰的水。
5、盖上盖子中大火烧开,水煎。
6、听到锅内滋啦声响起,没有水分就关火开盖,这时候的包子已经熟透,特别饱满,按一下回弹、底部金黄,咬一口焦香暄软,比蒸的好吃。
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