河南省人民医院醒酒的方法有多种：1. 喝牛奶：适当的喝牛奶可以减少对酒精的吸收，保护胃黏膜。2. 喝葡萄汁：葡萄中的低脂酸类物质可以和酒精结合成脂类物质，起到醒酒的作用。3. 喝蜂蜜水：蜂蜜中的果糖可以帮助酒精分解和吸收，缓解头痛等症状。4. 吃醒酒药物：解酒灵口服液等药物可以起到解酒的作用。
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