1、腌肉能放冰箱里。
2、把腊肉清洗干净再沥净水分后，包上保鲜膜放入冰箱的冷冻室里冷冻起来，这种保存方法适用所有腊肉，而且保存的时间最为长久，就算保存三到五年也是没有问题的，如果再密封起来保存则效果更好。
3、也可以放入冰箱的冷藏室里保存腊肉，这样也能保存长达一年之久都不会变质变味的。
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