梅花猪肉做法:
1、梅花肉切片,用料酒、盐、味精、辣椒粉、孜然粉抓匀,腌制半小时。
2、热锅下冷油,油烧热后,放入腌好的肉片,中火煎。
3、底面变色后翻面,底面再变色后取出。
4、将煎好的肉片放入盘中,撒上香菜即可。
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