含糖分较少的水果和蔬菜种类较多，以下列举五种：
1、黄瓜，黄瓜富含蛋白质、糖类、维生素B2、维生素C、维生素E、胡萝卜素、尼克酸、钙、磷、铁等营养成分；
2、石榴，性味甘、酸涩、温，具有杀虫、收敛、涩肠、止痢等功效；
3、番茄，原产南美洲，中国南北方广泛栽培，番茄的果实营养丰富，具特殊风味。可以生食、煮食、加工番茄酱、汁或整果罐藏；
4、咖啡黄葵，营养丰富，幼果中含有大量的粘滑汁液，具有特殊的香味。其汁液中混有果胶，牛乳聚糖及阿拉聚糖等。它的果胶为可溶性纤维，在现代保健新观念中极为重视；
5、柠檬，富含维生素C、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、高量钾元素和低量钠元素等，对人体十分有益。
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