摘要：红参是什么？红参是中药的一种，属伞形目、五加科植物。红参是人参的熟用品，有大补元气，复脉固脱，益气摄血功效。红参的加工方法是用人参经过浸润、清洗、分选、蒸制、晾晒、烘干等工序加工而成。那么红参的产地是哪里？红参是药食同源的吗？红参是热性还是凉性？下面一起详细了解一下红参的相关知识吧。
【红参简介】红参的产地 红参是热性还是凉性 红参是药食同源的吗
红参的产地
红参是新鲜人参加工出来的，在中国境内，人参主产于东北三省，所以，在东北它又被称为“东北三宝”之一。人参主要产地是吉林省占总产量70%。而吉林白山市人参占吉林省的70%，白山市的人参主产地有抚松县、靖宇县和长白县。
红参是热性还是凉性
中药讲四气五味，四气是指寒、热、温、凉，简单讲中医治病就像纠偏，多的除去，缺的补上，热了用寒凉药、冷了用温热药、虚了用滋补药等等。红参因药性温热，一般用于气虚怕冷等，所以也可说红参是热性的。
吃红参会上火吗
专家介绍，从理论上而言，冬天、夏天都可以服用，不过夏天用量需要适当减少。红参的温性会破坏正常人的阴阳平衡，使阳热偏重，产生“上火”症状，如口干舌燥，嘴唇起泡，鼻子出血等症状，夏天气候炎热不要用红参，因为这些情况会更加严重。如果出现此类症状，需要立即停用，以上症状就会及时消失。
红参是药食同源的吗
所谓“药食同源”，是指许多药物即食品，它们之间并无绝对的分界线。人参自古以来就是药食同源植物，从国际上看，美国、加拿大、日本等发达国家把人参作为食品应用，特别是韩国人参绝大多数是通过食品形式消费的。
红参是人参的熟制品，有大补元气，复脉固脱，益气摄血功效。红参的加工方法是用人参经过浸润、清洗、分选、蒸制、晾晒、烘干等工序加工而成。