用料：熟牛肉 (500g)
粉条 (80g)
豆腐皮 (50g)
木耳 (50g )
黄花菜 (30g)
胡辣汤料粉 10g
做法：1.把牛肉切成小片，豆腐皮，木耳，黄花和粉条也切成小段备用。
2、锅中上火加热，下入熬制好的牛骨汤。加入牛肉，再加入香料粉和胡辣汤粉搅拌一下。
3、再加入豆皮、木耳、黄花菜、粉条。烧开后熬制3至5分钟，加入盐调味。
4、再加入酱油调色，颜色调好后加入生粉水勾芡。
5、勾芡后加入鸡粉调味，盛出时淋上香油即可。
济宁胡辣汤的正宗做法
头天晚上准备面筋并洗出来，水留着，泡好花生米和海带丝
1、用大铁锅，烧水，开锅放葱姜粒和料包(大小茴、八角，香叶)，花生米和海带丝
2、大火开过五分钟后改中火熬汤，把面筋放进要用长筷子搅动防止粘一起。
3、放黑胡椒、盐、鸡精等
4、倒入面筋水，开锅后小火熬二十分钟，期间不停的搅拌防止糊锅。
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