步骤/方式1
鸡蛋三个，这个两口人的量
步骤/方式2
葱花和香菜备好，很多人不喜欢吃香菜的味道，可以忽略。
步骤/方式3
炒锅烧水煮开，这里三个鸡蛋用2小满碗的水的量。1个鸡蛋就是大半碗的水量。把水煮开放点盐，开小火。
步骤/方式4
慢慢倒入鸡蛋液
步骤/方式5
倒入鸡蛋液后先不要着急拨动，小火加热到快凝固的状态。
步骤/方式6
然后在用铲子慢慢推动，不想要太大的块就用铲子铲几下。
步骤/方式7
看到鸡蛋都熟了，放入葱花和香菜，滴入几滴香油即可。
水煎鸡蛋的做法
步骤/方式1
鸡蛋三个，这个两口人的量
步骤/方式2
葱花和香菜备好，很多人不喜欢吃香菜的味道，可以忽略。
步骤/方式3
炒锅烧水煮开，这里三个鸡蛋用2小满碗的水的量。1个鸡蛋就是大半碗的水量。把水煮开放点盐，开小火。
步骤/方式4
慢慢倒入鸡蛋液
步骤/方式5
倒入鸡蛋液后先不要着急拨动，小火加热到快凝固的状态。
步骤/方式6
然后在用铲子慢慢推动，不想要太大的块就用铲子铲几下。
步骤/方式7
看到鸡蛋都熟了，放入葱花和香菜，滴入几滴香油即可。