肺结核患者的饮食禁忌有什么

肺结核的发病率越来越高，很多人对肺结核这种疾病不是很了解，那么我们就给大家普及下肺结核纤维化是什么？肺结核患者的饮食禁忌有什么？

肺结核纤维化是什么：

这是肺结核发展、转归的第二个阶段。一般结核性肺结核的病理发展阶段是这样子的：

1、第一阶段：炎症，结核菌在肺部进行侵润，这时就在一个部位形成一片溶解性炎症(相当于感染后化脓、渗液等)，这种情况的病人往往会出现低热、消瘦、咳嗽、咳痰(血痰或脓痰等);并有胸痛等等症状。

2、第二阶段：纤维化， 经过一段时间的炎症反应，或者经过治疗，或者，由于人体抵抗力的增强，免疫对结核杆菌进行了消灭，或呈现一个“控制阶段”，原来有化脓、渗液的部位，其化脓已经得到控制，逐渐形成一个“疤痕”(相当于人的皮肤感染后，开始是化脓，过几天后，化脓已经消失，但原来化脓的地方就会出现一个疤痕，而且这个疤痕与周边皮肤是不一样的，比周边皮肤硬一些而且有增生，----这个在医学上就是“纤维化”。

3、第三阶段：钙化。 以上第二阶段后，这个疤痕就会越来越硬，其中的组织也没有生理作用，当硬到一定程度后，就形成一个类似“肉干”的组织，这个组织在医学上就叫“钙化点”。所以肺结核病很多病人虽然治疗后了，但这个钙化点是不会消失的，称之为“陈旧性肺结核”，会伴随终身，除非用手术取掉(但没有必要)， “陈旧性肺结核”并不是说“现在有结核”，而代表“过去曾经有肺结核”。所以，很多的人一听说“肺结核”就避而远之，这对病人也是不好的，应该知道这种并无传染性，除了在肺部上有个“钙化点”之外，与其他人没有什么区别。

肺结核患者的饮食禁忌有什么：

富含动物蛋白 的鸡、鱼、瘦肉、蛋、奶、豆制品和新鲜蔬菜、水果，优质的动物蛋白食品占进食蛋白量的50%。合理的饮食既能保证肺结核患者康复的需要，又可避免因营养物质的过量摄入，增加 肝脏负担。对因抗结核药物副作用致药物性肝病患者，指导其应避免进食过高热量的食品，如煎、炸食物、巧克力等，以防肝脏脂肪变性，妨碍肝细胞的修复。进食量少的病人则给予 静脉补充适量白蛋白、肝安、氨基酸、葡萄糖和维生素。

菠菜是一种营养丰富的蔬菜，是人体健康的益友，但肺结核病人却不宜多吃菠菜。原因是菠菜富含草酸。据测定，每100克菠菜中含360毫克的草酸。而草酸进入人体后，极易与钙结合生成不溶性草酸钙，不能被吸收，造成人体缺钙，从而延缓病体痊愈。

因此，肺结核病人应少吃或不吃菠菜。若非吃不可的话，可先将菠菜在热水里焯一下，使部分草酸溶于水里，然后再捞出食用，这样人体就可减少一些草酸的摄入。

从上面的文章中我们可以了解到肺结核纤维化和肺结核患者的饮食禁忌，从而对肺结核有了一个初步的了解，能让患者更好的保护自己的身体。