饮食禁忌有哪些 患有咽炎吃什么好得快

咽炎对大家来说并不陌生，但对咽炎的治疗方面却是多数人不太了解。但凡患了咽炎，都想尽快治好它，那患有咽炎吃什么好得快？饮食禁忌有哪些？

咽炎可分为急性咽炎和慢性咽炎。急性咽炎为咽部黏膜及黏膜下组织的急性炎症。咽淋巴组织常被累及。炎症早期可局限，随病情进展常可涉及整个咽腔，以秋冬及冬春之交较常见。慢性咽炎又称慢性单纯性咽炎，较多见。病变主要在黏膜层，表现为咽部黏膜慢性充血。黏膜及黏膜下结缔组织增生。黏液腺可肥大，分泌功能亢进，黏液分泌增多。多见成年人，病程长，易复发。

要想通过食物的方法来治疗咽炎，食疗方法最好，既能免去患者吃药的痛苦，又能达到治疗的效果，下面小编就为大家介绍治疗咽炎的食疗方法。

1、绿豆海带汤

原料：绿豆一两、海带一两、白糖少许。

制法：将绿豆与海带切丝放于锅中，加水煮烂，后入白糖调味，每日当茶喝。

2、青龙白虎汤

用料：青果5枚，萝卜1个。

制法：萝卜切片与青果共煮30分钟，取汁代茶。

效用：清热泻火，解毒利咽，生津消食。用于秋天燥咳、咽痛。

3、银耳西红柿羹

用料：银耳50g野生银耳15g，西红柿100g，冰糖适量。

制法：先将银耳用水泡发、洗净，然后放入砂锅中，熬至浓稠、酥软，再将西红柿洗净去皮、籽，切碎捣烂，放入银耳羹中煮开，加冰糖适量调味。

效用：银耳滋阴润肺，西红柿清热解毒，生津利咽，加冰糖成羹，酸甜可口，富于营养。此方对阴虚火旺之慢性扁桃体炎、慢性咽炎、干咳日久的患者有调理及治疗作用。

4、沙参玉竹蒸鸭

用料：老鸭一只，玉竹50g，北沙参50g，姜、花椒、黄酒、盐适量。

制法：将老鸭宰杀去毛，去内脏，玉竹及北沙参拣净杂质，洗净备用。将老鸭、玉竹、北沙参同放入煲内，加清水、姜、花椒、黄酒、盐适量，用小火炖二小时即可。

特点：鸭肉香、味鲜美，微苦。效用：滋阴清热、利咽润喉、润肠通便。

患者除了治疗，饮食禁忌也该遵守，以免错食食物而导致病情加重，一般有以下饮食禁忌，患者应悉知。

1、忌刺激性食物

忌烟、酒、浓茶、咖啡、可可以及葱、蒜、姜、花椒、辣椒、桂皮等干辣刺激性食物。吸烟对咽部的危害极大，因此有慢性咽炎的人必须戒烟。辛辣刺激性食物使咽部粘膜经常处于充血状态，加重咽部不适症状。

2、忌油腻、煎炸等炽热性食物及偏食

有些人偏食各种肉类和油煎食物，不吃蔬菜，也有些人害伯发胖，只吃蔬菜和少量谷物面食，长期下去，可导致体内营养失去平衡，造成维生素、蛋白质等成分缺乏，体质下降。

3、忌暴饮暴食

如吃饭不能保证时间和质量，会导致胃肠功能紊乱，影响消化和吸收，造成体质衰弱，容易感冒，加重咽炎。

4、忌饮食过冷、过热及进食过快

食物未经细嚼就吞咽，粗糙食团会使咽部负担加重，炎症难以消除，并容易被混杂在食物中的异物(如草棍、鱼刺)扎破黏膜，加重炎症。