电热水壶煮鸡蛋的步骤如下：
1.准备好鸡蛋和热水壶，清洗干净后沥干水分。
2.将鸡蛋放入热水壶中，加入一定的冷水，超过鸡蛋表面2-3cm即可。
3.盖上盖子，打开热水壶开关，煮5-8分钟，
4.倒掉煮鸡蛋的水，拿出鸡蛋即可食用。
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