法律分析：土地承包双方在签订合同后，应当依据合同条款履行双方的责任。如果一方未能履行合同义务，就构成了违约行为，应当承担相应的违约责任。
法律依据：
1.《中华人民共和国合同法》第一百一十三条：当事人一方不履行合同义务或者履行合同义务不符合约定的，应当承担违约责任。
2.《中华人民共和国土地管理法》第四十五条：土地承包合同应当采取书面形式，明确承包土地的范围、用途、期限、承包费用和其他约定事项。承包方应当按照合同约定履行义务。
3.《中华人民共和国农村土地承包法》第三十三条：承包方未按照土地承包合同约定的规定使用土地的，承包方应当停止使用，赔偿损失，并承担违约责任。
综上所述，土地承包中的违约责任是未履行合同义务或履行合同义务不符合约定的一方承担相应的违约责任，包括停止使用土地、赔偿损失等。
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